equalTo :: 組み込みのバリデーションルール(Validation Rules) :: データのバリデーション(Data Validation) :: CakePHPによる作業の定石 :: マニュアル

4.1.4.10 equalTo

このルールは、データと第一引数が、値と型の両方で同じかどうかを確認します。

var $validate = array(
    'food' => array(
        'rule' => array('equalTo', 'cake'),  
        'message' => 'この項目は文字列で「cake」としなければなりません。'
    )
);