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select(string $fieldName, array $options, mixed $selected, array $attributes, boolean $showEmpty)

Cria um elemento select com as opções do $options, usando o $selected como opção selecionada por padrão. Use $showEmpty como falso se você não quiser mostrar a opção em branco.

<?php
$opcoes=array('M'=>'Masculino','F'=>'Feminino');
echo $form->select('sexo',$opcoes);
?>

1. <?php
2. $opcoes=array('M'=>'Masculino','F'=>'Feminino');
3. echo $form->select('sexo',$opcoes);
4. ?>

A saída será:

<select name="data[User][sexo]" id="UserSexo">
<option value=""></option>
<option value="M">Masculino</option>
<option value="F">Feminino</option>
</select>

Usando o $showEmpty como falso a saída será:

<select name="data[User][sexo]" id="UserSexo">
<option value="M">Masculino</option>
<option value="F">Feminino</option>
</select>